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クロワッサン
¥230
シンプルで飽きのこない上質なクロワッサン。
ピュアバター100%使用。
フランスはルーアンから西へ60キロ、リジューという小さな街の人気パン屋さんドラフォッス氏直伝のクロワッサンです。氏はすでに引退されたので、ぱぴはこの味を日本で引き継いでいきます。是非ご賞味ください♪
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ピスタチオ・ショコラ
¥290
イタリア・シシリー島の
ピュアピスタチオペーストと
自家製アーモンドクリームで作ったペーストを
クロワッサン生地のパンオショコラに
たっぷり塗って、焼き上げました。
しっとりした食感とビターチョコの組み合わせで
上品なデザートのように仕上がっています。
ピュアピスタチオペーストと
自家製アーモンドクリームで作ったペーストを
クロワッサン生地のパンオショコラに
たっぷり塗って、焼き上げました。
しっとりした食感とビターチョコの組み合わせで
上品なデザートのように仕上がっています。
冷やして食べても美味しいスイートです☆
いつの頃からか、ショコラ・ヘーゼル・ピスタチオの三つで『ショコラ3兄弟』
といわれるようになりました。これにお父さんのクロワッサンとお母さんのアーモンドクロワッサンを加えると、クロワッサン5人家族ができあがります☆
みんなそれぞれ個性的ですので、どうぞひとつずつ味わってみてください!
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ホワイトソースとフロマージュのタルティーヌ
¥390
フランスパン(カンパーニュ)に
自家製ベシャメルソース・ロースト
オニオン・厚切りベーコンチップを乗せ、
3種のチーズ(コンテ・ミモレット・
パルミジャーノ)で覆ってこんがり
焼き上げた、アルザス風タルティーヌ。
ホットワインがよく似合う(^^)/
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【鉄板スパ風】ナポリトースト
¥390