【ひとくちのフレンチ】から生まれた繊細なショコラ

レストランではないのにフレンチ!?
今回ご紹介するのは、「ひとくちのフレンチ」をコンセプトにした、
ラグジュアリー漂うショコラティエ「AN LUXE」さん。
たまには自分のご褒美に♪
最高級フレンチレストランでショコラを担当していた
ショコラティエが振る舞う“食べるアート”
一粒の贅沢を提供し、人気が止まりません。
場所は、JR岡崎駅の西口から徒歩15分のところにあり、駐車場もお店の前に2台と敷地内で1台分が確保されています。
アンティーク漂う大きめの看板と茶色い木目調の優しい外観が特徴です!
店内はシックでカッコ良いだけでなく、落ち着きのある居心地の良さが魅力の一つです。店内に入ってすぐに、2つのショーケースに並べられているツヤツヤとした宝石のようなショコラと大人の雰囲気を醸し出す生ケーキが出迎えてくれます。
「もお、美味しそう…」
ケーキを見るだけで、目がとろけそうになりました(笑)
見た目だけではない、このお店が人気の秘訣がまだありました!!
それは、店主さんの経歴の凄さです…
チョコレートに魅了された店主さんはこだわりが評価され様々な結果を残して地元では話題になっています♪
・最高級フレンチレストラン「タイユバン・ロブション」にてケーキ、ショコラを担当
・2005年の愛知万博「愛・地球博」にて世界のVIPの主賓のデザートを担当
・ウェスティンナゴヤキャッスルホテルのケーキ責任者
などなど様々な実績と経験を元にオープンされました。
この経歴の裏付けされる商品のクオリティーの高さには驚きを隠せません(笑)
1日限定6個のスペシャルケーキを購入するために、
開店前に並ぶお客様もいらっしゃるとのこと!
予約不可!1日6個限定、、、
AN LUXEさんの「こだわりショコラ」
AN LUXEさんで”圧倒的な人気”を誇るのはやっぱり1択!!
こちらがその「スペシャルフォンダンショコラ」。2000円(税込)
「スペシャルフォンダンショコラ」は1日6台限定の限られた人しか食べれない特別なケーキです。
ケーキ全体を“湯煎焼き”することでモチモチでふわっとした生地が人気の秘訣。
見た目から上品さが出ていますが、ひとくち食べたら…「もお。フレンチ…」
中はチョコが濃厚でしっとりとした食感です。
チョコレート好きにはたまらない、絶妙なバランスが口の中に広がります。
大きさも12㎝程のサイズなため、ご褒美やお祝いのギフトとしてとても人気です。
岡崎市に来られた際は、予約不可の圧倒的人気「スペシャルフォンダンショコラ」をご賞味ください♪
AN LUXE
営業時間:10:00~19:00
定休日:火曜日・水曜日
住所:〒444-0203
岡崎市井内町上堤11-1グレフューレ壱番館